Sajiansedap.com - Bagi para ibu rumah tangga pasti sudah familiar dengan dua bahan ini.
Ya, seledri dan buah lemon adalah dua bahan yang sangat mudah ditemukan di pasar.
Harganya juga relatif murah dan sangat terjangkau.
Kedua bahan ini sering kali digunakan sebagai hiasan pada makanan ataupun pada minuman.
Seledri sangat mudah ditemukan dalam bakso dan makanan berkuah lainnya.
Diketahui juga bahwa seledri adalah salah satu makanan yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah Anda.
Seledri mengandung serat yang dapat meningkatkan metabolisme gula.
Ini meningkatkan sensitivitas reseptor insulin.
Jika Anda menambahkan seledri ke dalam makanan Anda, itu dapat mengurangi fluktuasi gula darah.
Apakah manfaat seledri bagi kesehatan?
Seledri Dapat Kontrol Diabetes
Seledri juga diketahui mengandung vitamin K yang dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan metabolisme glukosa.
Beberapa penelitian mengatakan bahwa vitamin K dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Ini mungkin terdengar aneh tetapi bakteri yang dikenal sebagai H Pylori dikatakan melipatgandakan risiko diabetes tipe 2.
Seledri dikatakan menahan pertumbuhan bakteri ini.
Penasaran bagaimana cara mengkonsumsi seledri?
Dilansir dari Boldsky, berikut ini cara mengonsumsi seledri untuk mengontrol diabetes:
RESEP 1
Anda membutuhkan 300 gram seledri dan 5-6 lemon.
1. Pertama, cuci seledri dan parut.
Pindahkan seledri ke pot.
Potong dan peras lemon itu untuk mendapatkan jusnya.
Tambahkan ke panci dan tutup panci.
2. Sekarang, ambil panci lain dan isi setengahnya dengan air.
Tempatkan panci yang berisi seledri dan jus lemon dalam panci lain dan panaskan sampai titik didih.
Lanjutkan memanaskannya dengan api kecil selama 2 jam.
Setelah itu, lepaskan dari kompor tetapi jangan membuka tutupnya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
3. Setelah dingin, letakkan di lemari es.
Setiap pagi, konsumsilah satu sendok teh cairan setidaknya setengah jam sebelum makan pagi Anda.
Lakukan selama beberapa bulan. Kadar gula darah Anda mungkin kembali normal.
RESEP 2
Alternatif lain: Tambahkan satu sendok teh biji seledri ke 2 gelas air dan rebus dengan api kecil selama 25 menit.
Minumlah tehnya sekali sehari.
Peringatan: Jika Anda menderita masalah ginjal, jangan mencoba obat ini.
Ingat juga, sebelum mencoba obat ini, konsultasikan dengan dokter Anda.
Manfaat Seledri untuk Tubuh
Diketahui bahwa seledri ternyata memiliki kalori yang rendah.
Ternyata seledri memiliki kalori yang rendah karena sayuran ini mengandung lebih dari 95 persen air.
Sisanya adalah serat, gula, dan kemudian sejumlah kecil protein, serta lemak.
Baca Juga: Resep Tumis Ayam Seledri Enak, Bikin Sulit Kenyang Saat Makan Malam
Selain itu, seledri juga memiliki beberapa manfaat, salah satu yang utama adalah kita akan mendapatkan dosis antioksidan yang kuat untuk melawan peradangan di dalam tubuh.
"Apium graveolens L (alias seledri) menyediakan antioksidan kuat dengan senyawa seperti asam caffeic, luteolin, dan asam ferulic," kata ahli diet terdaftar, Julie Upton, MS, RD.
Menurut USDA, faktanya, seledri adalah salah satu kontributor utama luteolin dan senyawa flavonoid lainnya untuk diet banyak orang di Amerika Serikat.
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Udang Aroma Seledri Enak, Menu Pelengkap Dengan Aroma Lezat
Artikel ini telah tayang di Intisari.grid.id dengan judul Rebus Seledri dan Jus Lemon, Minum Airnya Setiap Pagi, Bisa Bantu Mengontrol Diabetes!
| Source | : | intisari |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR