Perpaduan tepung jadi kunci cendol enak
Tepung hunkwe punya rasa dan wangi khas sehingga cendol terbilang berbeda.
Biasanya untuk membuat cendol yang kenyal, tepung hunkwe dicampur tepung beras.
Ada juga perpaduan tepung beras dan tepung kanji untuk menghasilkan cendol yang kenyal.
Fathul mengatakan tidak ada bahan terbaik untuk membuat cendol.
Sebab semua jenis tepung memiliki karakteristik yang khas dan bisa membuat tekstur cendol berbeda-beda.
Penggunaan tepung tergantung selera penikmat cendol. Jadi bisa dibilang butuh eksperimen untuk menghasilkan cendol yang sesuai seleramu.
Artikel ini telah tayang di KOMPAS.com dengan judul: Tips Bikin Cendol Enak di Rumah, Campur 2 Jenis Tepung
| Source | : | KOMPAS.com |
| Penulis | : | Sera B |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR