Resep Sempol Ayam Saus Cabai Ini Bikin Kita Bisa Membuat Camilan Nikmat Sendiri

 

SajianSedap.com - Resep Sempol Ayam Saus Cabai, camilan enak dan anti repot yang bisa kita buat di rumah.

Bahan yang kita gunakan untuk membuat Resep Sempol Ayam Saus Cabai ini cukup sederhana.

Nah, karena rasanya enak dan mudah dibuat, langsung saja kita hadirkan Resep Sempol Ayam Saus Cabai yang enak ini sebagai camilan malam hari, yuk.

Baca Juga: Resep Kentang Bulat Goreng Enak, Camilan Serba Kentang yang Bakal Puas Lidah Kita 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Porsi

Bahan:
200 gram ayam giling
2 siung bawang putih, haluskan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah putih telur
25 ml santan kental instan
150 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, iris halus
25 gram tepung sagu, untuk taburan
1 butir telur, untuk pencelup
500 ml minyak, untuk menggoreng
10 batang tusuk sate

Bahan Saus:
3 buah cabai merah keriting
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh cuka
200 ml air
1/2 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat Sempol Ayam Saus Cabai:

1. Aduk rata ayam giling, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

2. Tambahkan putih telur. Uleni sambil dibanting-banting hingga tercampur rata.

3. Masukkan santan. Uleni sampai kalis. Tambahkan tepung sagu dan daun bawang. Aduk rata.

4. Ambil sedikit adonan. Kepal-kepal. Tusuk dengan tusukan sate. Kukus di dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai matang.

5. Kocok lepas telur dan 1/2 sdt garam. Tuang kocokan telur ke dalam minyak. Gulung telur dengan sempol. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.

6. Saus, rebus cabai, dan bawang putih sampai matang. Angkat. Blender bersama airnya. Rebus kembali sampai mendidih. Bubuhi garam, gula pasir dan cuka. Aduk rata. Tuang larutan sagu. Aduk sampai meletup-letup. Sajikan sempol dengan saus.

Baca Juga: Resep Keripik Kentang Keju Enak, Aneka Keripik Gurih yang Bikin Lupa Waktu

Baca Juga: Jadi yang Pertama dengan 4 Lapisan dalam Sekali Gigitan, Guribee Layers Siap Manjakan Lidah Masyarakat Indonesia

Baca Juga: Resep Otak-otak Kulit Tahu Enak, Camilan Gurih Dengan Cocolan Sambal yang Juara

Baca Juga: Resep Bakwan Tahu Misoa Enak, Ragam Menu Pelengkap yang Juga Bisa Camilan

Baca Juga: Dari Kemarin Kemana Saja? Ini Jadinya Kalau Kita Rutin Makan Kerupuk Kulit, Seorang Pria Bahkan Kaget Rasakan Efeknya yang Bikin Melongo!

PROMOTED CONTENT