Remas-remas selama beberapa menit kemudian tambahkan air agar terendam dan biarkan selama satu jam.
Sebelum dimasak, cuci dulu daun pepaya hingga bersih agar kandungan garamnya hilang.
Rasa asin dari garam akan menurunkan kadar papain daun pepaya dan menurunkan pula kadar kepahitannya.
Mudah sekali, kan? Selamat mencoba!
Manfaat Daun Pepaya
Miliki harga murah meriah dan mudah dicari, daun pepaya menjadi salah satu bahan makanan yang sering diolah oleh para ibu.
Namun, ternyata di balik nikmatnya olahan daun pepaya tersimpan fakta jika daun pepaya bisa memberikan tujuh manfaat untuk tubuh.
Dilansir dari Gridhealth.id, melalui buku berjudul 56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya Untuk Kesehatan dan Kecantikan, karya Yusuf CK Arianto, daun pepaya mengandung enzim papain, dektrosa, levulosa, alkaloid karpina, glikosid, vitamin C, B1, A, kalsium dan lemak.
Selain itu daun pepaya juga kaya akan kandungan antioksidan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
| Source | : | Nakita.ID |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR