SajianSedap.com - Resep Rendang Ayam yang enak ini bisa jadi solusi untuk mengolah ayam jadi salah satu hidangan dengan rasa yang begitu mewah.
Namun jangan salah, Resep Rendang Ayam yang enak ini mudah dibuat.
Bahkan pemula sekalipun, bisa dengan mudah menghadirkan Resep Rendang Ayam yang enak ini sebagai menu makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Daging Masak Kelapa Sangrai Enak Ini Bikin Niat Diet Kita Sirna
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Potong
Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
2 tangkai serai, dimemarkan
1 lembar daun kunyit
1 buah asam kandis
6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
1 3/4 sendok makan garam
800 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan gula merah
Bumbu Halus:
12 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok makan ketumbar
2 cm jahe
2 cm kunyit, dibakar
Cara Membuat Rendang Ayam:
1. Rebus bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan garam di dalam santan sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan ayam. Rebus di atas api kecil sampai ayam matang.
3. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan berminyak.
Baca Juga: Resep Tuna Bumbu Rendang Enak Ini Tetap Menggiurkan Meskipun Tidak Menggunakan Daging!
KOMENTAR