Resep Botok Kangkung Ikan Gabus Asin, Menu Pelengkap Istimewa Untuk Makan Siang Nanti
Bumbu Halus: 1/2 sendok teh terasi, goreng 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah 5 buah cabai rawit hijau 2 cm kencur
Cara Membuat Botok Kangkung Ikan Gabus Asin:
1. Aduk rata kangkung, kelapa, daun jeruk, garam, gula dan bumbu halus.
2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran kangkung. Isi dengan potongan ikan gabus. Tutup kembali dengan campuran kangkung. Bungkus dan semat dengan lidi.
3. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang.
KOMENTAR