SajianSedap.com - Saat masak tentu kita tak pernah lupa untuk memasak nasi bukan?
Ya, memasak nasi memang sudah menjadi hal wajib yang harus dilakukan.
Sebab nasi memang harus selalu tersedia di meja makan.
Bukan tanpa alasan, keluarga di rumah memang sangat susah untuk lepas dari yang namanya nasi.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kacang Hijau yang Unik Ini Bisa Jadi Ide Menu Sarapan Nanti
Nah, jika ada nasi di rumah, tak ada salahnya Anda masukan ke dalam freezer.
Sebab menaruh nasi ke dalam freezer bisa datangkan efek mengejutkan ini lho.
Taruh Nasi Di Dalam Freezer
Freezer biasa dipakai untuk menyimpan makanan beku dan daging.
Namun ternyata freezer juga bisa menyimpan makanan sehari-hari.
Salah satunya adalah nasi.
Mengejutkannya, nasi yang disimpan di dalam freezer memiliki keunggulan yang tidak pernah disangka-sangka.
Orang malah jarang menyimpan nasi di dalam freezer karena biasanya nasi disimpan di wadah rice cooker agar senantiasa hangat.
Freezer juga tidak bisa menyimpan semua makanan.
Telur dan bahan makanan yang banyak air contohnya ketimun atau selada tidak baik jika disimpan di dalam freezer.
Namun nasi bisa disimpan di dalam freezer.
Hal ini malah akan membuat nasi terasa enak terutama jika akan dimasak menjadi nasi goreng.
Namun pastikan Anda memasak beras yang pulen.
Kemudian Anda letakkan nasi pulen ke dalam wadah plastik tertutup lalu masukkan ke dalam freezer.
Keesokan harinya nasi berubah menjadi beras pera.
Teksturnya tidak lengket malah berbutir-butir.
Tekstur itu cocok untuk nasi yang dijadikan nasi goreng.
Selain nasi, Anda juga bisa menyimpan beberapa bahan makanan dan minuman ini.
Jamur
Jamur termasuk makanan yang mudah busuk dan rusak, dan untuk menyimpannya bisa dilakukan dengan cara dicuci terlebih dahulu kemudian dipotong.
Selanjutnya sebelum dipindah ke dalam wadah, potongan jamur harus didiamkan di dalam freezer secara terpisah menggunakan alas.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Kemudian setelah dingin barulah potongan jamur bisa dimasukkan ke dalam wadah.
Jika Anda menyimpannya secara utuh, jamur bisa terlalu lembek.
Namun jika disimpan dalam wadah tanpa didinginkan terlebih dahulu, jamur bisa menyatu kembali di dalam freezer.
Roti
Masukkan roti ke dalam plastik klip, jika sudah dipotong-potong Anda bisa memasukkan dua potong roti masing-masing ke dalam plastik klip.
Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak Dan Renyah, Menu Pelengkap yang Tak Pernah Gagal Bikin Tambah Nasi
Cara ini bisa digunakan untuk mengawetkan roti selama 3-4 minggu.
Susu
Susu memang cocok disimpan di dalam freezer agar tahan lama.
Namun simpanlah dalam wadah plastik.
Jika menyimpannya dalam wadah kaca, wadah itu bisa pecah karena pembekuan susu.
Masak Nasi dengan Cara Ini Bisa Berikan Dampak Mengerikan
Meski terlihat mudah, masak nasi juga harus ada aturannya.
Alih-alih kenyang, bisa-bisa masak nasi bisa membuat kita semua menderita penyakit mematikan.
Menyadur bodyandsoul, penelitian yang dilakukan baru-baru ini menemukan fakta, nasi yang tidak dimasak dengan benar mengandung logam arsenik berbahaya.
Logam ini disebut bisa mengganggu sistem reproduksi dan dapat menyebabkan kanker!
Dalam pertemuan Merck Foundation di Mesir, para ahli membahas bagaimana beras bisa membawa logam arsenik.
Logam inilah yang bisa masuk ke dalam tubuh jika nasi tidak diolah dengan benar.
Pada akhirnya, kanker pun bisa mejangkiti tubuh kita.
Secara alami, arsenin umumnya ditemukan di tanah dan air tanah dan sering digunakan untuk mengairi biji-bijian di musim kemarau.
Africa Fertility Society President, Profesor Oladopo Ashiru menjelaskan, sejumlah besar logam di tanah mudah diserap oleh manusia ketika mereka mengonsumsi biji-bijian.
"Logam arsenik menurunkan kadar progesteron, tetapi meningkatkan estrogen, merusak ovulasi dan menurunkan fungsi tiroid, yang semuanya merupakan penyebab fibroid dan infertilitas," katanya.
Dalam hal ini, fibroid yang dimaksud adalah tumor non-kanker.
Hal ini dapat muncul di jaringan sekitar rahim dan lapisan otot rahim, sehingga dapat mengganggu produksi kesuburan.
Ukuran tumor ini pun dapat bervariasi, dari seukuran kacang hingga sebesar melon.
Menurut Women's Health Queensland, sekitar 40 persen wanita Australia yang berusia di atas 40 tahun memiliki satu atau lebih fibroid.
Baca Juga: Resep Gulai Labu Parang Enak, Inspirasi Menu Rumahan yang Rasanya Begitu Nendang
Kemudian meningkat menjadi 70 persen pada usia 50 tahun.
Angka-angka ini dapat cenderung meningkat bila mengonsumsi nasi yang tidak dimasak dengan tepat dan benar.
Maka dari itu perhatikan cara memasak nasi agar bisa matang dengan sempurna.
Untuk mengurangi jejak logam arsenik, beras harus direndam semalaman sebelum dimasak.
Pastikan perbandingan air dan beras 5:1.
Para peneliti mengatakan, meski terlihat lama dan memakan waktu, namun cara ini akan mengurangi tingkat bahan berbahaya hingga lebih dari 80 persen.
Sementara itu, Profesor Andy Meharg dari Queen's University Belfast mengungkapkan, rasio normal dari satu cangkir beras dan dua cangkir air dinilai berbahaya.
Hal ini dikarenakan air hanya akan meresap.
"Saya tahu metode perendamannya membosankan, tetapi itu untuk kesehatan kita, karena rasio satu banding dua sangat berbahaya," jelasnya.
Profesor Oladopo Ashiru menambahkan, merebus dan menuangkan air kemudian merebusnya kembali dapat mengurangi kandungan arsenik secara signifikan.
Bahkan, dapat meningkatkan peluang terkena penyakit kanker.
"Tergantung pada dosis, semakin banyak kita makan, akan semakin tinggi risiko," paparnya.
Artikel ini telah tayang di Intisari Online dengan judul, Terdengar Aneh, Tapi Cobalah Simpan Nasi di Dalam Freezer, Ternyata Manfaatnya Tidak Main-main!
| Source | : | intisari |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR