Resep Tumis Kol Ampela, Menu Tumisan Simple yang Rasanya Enak Banget

SajianSedap.com - Resep Tumis Kol Ampela tidak boleh kita pandang sebelah mata.

Meskipun tampilannya sederhana, namun rasa yang dihasilkan dari Resep Tumis Kol Ampela ini enak banget.

Cocok banget kita sajikan Resep Tumis Kol Ampela yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang di rumah.

Baca Juga: Jangan Lagi Makan Ampela Ayam Kalau Dicucinya Masih dengan Cara Ini, yang Ada Malah Bisa Membunuh Seisi Rumah

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
200 gram kol, diiris kasar
5 buah ampela, direbus, diiris panjang
1 butir telur, dikocok lepas
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah cabai merah besar, diiris miring
2 buah cabai hijau besar, diiris miring
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air
1 tangkai seledri, diiris kasar
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Kol Ampela:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ampela. Aduk rata.

3. Masukkan kol, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT