SajianSedap.com - Resep Nasi Liwet yang sedap ini adalah salah satu menu nikmat khas Sunda.
Rasa dan aroma nasi yang begitu nikmat, seketika membuat Resep Nasi Liwet ini jadi salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia.
Mari, langsung saja kita hadirkan Resep Nasi Liwet yang enak ini di meja makan agar tidak bingung lagi mau masak apa malam ini.
Baca Juga: Resep Oncom Goreng Kencur Enak, Menu Pelengkap Makan Malam Praktis yang Aromanya Sedap Banget
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Nasi Liwet:
400 gram beras
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 sendok teh garam
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan Ayam Suwir:
1/2 ekor ayam, potong 2 bagian
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya
2 cm lengkuas, memarkan
1/2 sendok makan garam
2 sendok teh gula merah sisir
1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
3 butir kemiri, sangrai
Bahan Pelengkap:
4 butir telur pindang
4 sendok makan sambal bajak
Cara Membuat Nasi Liwet:
1. Nasi liwet, rebus beras, daun salam, serai, garam dan santan sampai mendidih. Tutup panci. Kecilkan api. Masak sampai matang sambil sesekali di aduk. Angkat. Aduk-aduk.
2. Ayam suwir, aduk rata semua bahan dan bumbu halus. Masak sambil diaduk sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir dagingnya.
3. Rebus kembali sisa bumbu sambil diaduk sampai kental.
4. Sajikan nasi liwet dengan ayam suwir, bumbu santan, dan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Renyah Kencur, Menu Sederhana Namun Rasanya Tak Pernah Bikin Kecewa
Baca Juga: Resep Telur Masak Mangut, Menu Serba Telur Untuk Teman Menu Makan Malam Nanti
Baca Juga: Resep Soto Daging Bakar Enak Dan Simple Ini Bisa Jadi Inspirasi Menu Makan Malam Nanti
Baca Juga: Resep Sawi Asin Telur Puyuh Enak Dan Sederhana, Inspirasi Menu Tumisan yang Mantap Di Lidah
Terungkap Penyebab Ayam Goreng Tepung Melempem dan Tak Bisa Renyah Saat Sudah Dingin
KOMENTAR