Cara Memasak Nasi Putih agar Hasilnya Pulen dan Legit
Sebelum memasak nasi putih sebaiknya perhatikan beras yang Anda gunakan.
Mengutip dari buku "Nasi Komplit" karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, jenis beras turut memengaruhi tekstur nasi setelah matang.
Ada beberapa jenis beras yang membutuhkan banyak air, tapi ada pula yang justru sebaliknya.
Baca Juga: Menu Diet Tetap Makan Nasi Ini Rugi Kalau Sampai Dilewatkan, Bisa Kurus Asal Ikuti Panduan Ini
Terkadang penggunaan air yang terlalu banyak dapat membuat nasi lembek.
Sementara, jika terlalu sedikit, nasi menjadi kering dan keras.
Lantas, sebetulnya berapa takaran air untuk memasak nasi?
Memang tidak ada takaran yang pasti untuk memasak beras.
Pun pada kemasan beras lokal yang sering dijual sendiri, tak disebutkan takaran air untuk memasaknya.
Oleh karena itu, beberapa orang menakar air dengan takaran kira-kira menggunakan ruas jari.
Namun takaran tersebut pun tak bisa dijadikan patokan sepenuhnya.
Sebab, kualitas beras dan proses memasaknya pun turut memengaruhi teksturnya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR