Resep Bakso Bakar Pedas, Camilan Nikmat yang Bikin Kita Garuk Kepala

SajianSedap.com - Resep Bakso Bakar Pedas, camilan bercita rasa pedas yang bisa bikin kita langsung garuk kepala.

Rasa pedas dan gurih berpadu sempurna dalam satu tusuk Resep Bakso Bakar Pedas ini.

Bagi Anda pecinta pedas, wajib banget menghadirkan Resep Bakso Bakar Pedas yang enak ini sebagai camilan siang ini.

Baca Juga: Resep Tumis Pepaya Muda Bakso Enak Ini Sukses Bikin Makan Siang Jadi Lebih Menarik

Waktu: 45 Menit

Sajian: 25 Tusuk

Bahan:
200 gram daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, potong-potong
1 sendok makan garam kasar
3 buah cabai rawit, iris
2 putih telur
250 gram es serut
1 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan bawang putih, goreng
1/2 sendok makan bawang merah, goreng
200 gram tepung sagu aren
100 gram lemak sapi, cincang halus
25 buah tusuk sate

Bahan Saus:
150 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
6 buah cabai merah keriting, goreng, haluskan
2 siung bawang putih, goreng, haluskan
3/4 sendok teh garam
3 sendok makan gula merah
500 ml air
3/4 sendok teh cuka

Bahan Olesan:
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Bakso Bakar Pedas:

1. Masukkan daging sapi dan garam ke dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.

2. Masukkan poly powder, cabai rawit, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.

3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Masukkan lemak sapi. Giling kembali sebentar.

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat menggunakan sendok. Masukkan ke dalam air hangat. Rebus sampai matang dan terapung. Tiriskan.

5. Tusuk-tusuk bakso di tusuk sate. Bakar bakso sambil diolesi bahan olesan sampai matang. Sisihkan.

6. Saus, campurkan semua bahan. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Sajikan bakso bakar bersama saus.

Baca Juga: Bukan Kenyang Malah Rawat Inap, Kebiasaan Makan Bakso Ditambah 2 Bahan ini Efeknya Gak Main-Main, Bisa Berakhir Di Rumah Sakit

Baca Juga: Heran Lantai Kamar Mandi Tetangga Bisa Kinclong Tanpa Dbersihkan, Ternyata Penyebabnya Cuma Sebotol Cuka, Kok Bisa?

Baca Juga: Resep Bakwan Panggang Bakso Gepeng, Kreasi Bakwan Nikmat yang Dimasak Dengan Cara yang Tak Biasa

Baca Juga: Resep Bakso Goreng Kembang Tahu, Inovasi Camilan Enak yang Bisa Dibuat Oleh Pemula

Baca Juga: Resep Ifumi Udang Bakso, Menu Sarapan Praktis Dan Super Nikmat Untuk Hari Ini

PROMOTED CONTENT