Hal ini pun dijelaskan langsung oleh Chef Ade Ferdianto Excecutive Chef dari Hotel Harris and Conventions, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Chef Ade Ferdianto mengungkapkan ternyata ada tips cara menggoreng irit minyak yang bisa kita ikuti.
Apa saja?
1. Jangan masak dengan minyak terlalu banyak
"Jadi pertama minyaknya jangan terlalu banyak,
setelah itu tidak boleh minyak lebih dari tiga kali pemakaian, untuk lebih higienis lagi," ujar Chef Ade kepada tim SajianSedap saat diwawancarai secara ekslusif di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara.
2. Setelah menggoreng langsung saring minyak
Selanjutnya, ia menyebutkan untuk langsung menyaring minyak setelah menggoreng.
"Jadi misalnya kalau setelah kita menggoreng kita bisa saring," lanjutnya.
Chef Ade pun memberikan tips untuk menyaring minyak agar tidak bau.
KOMENTAR