SajianSedap.com - Resep Kwetiau Kuah Laksa adalah hidangan nikmat dengan kuah santan sebagai ciri khasnya.
Tepat banget memang memilih Resep Kwetiau Kuah Laksa yang sedap ini sebagai menu sarapan keluarga untuk esok hari.
Tenang, Resep Kwetiau Kuah Laksa yang enak ini hanya butuh 3 langkah saja untuk membuatnya kok.
Baca Juga: Resep Kwetiau Ikan Pindang Enak, Kreasi Mengolah Kwetiau Agar Lebih Menarik Untuk Sarapan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
500 gram kwetiau basah
1/2 ekor ayam, direbus, disuwir-suwir
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1000 ml air kaldu ayam dari rebusan tulang
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1/2 sendok makan ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi, dibakar
Bahan Pelengkap:
100 gram taoge, diseduh
2 tangkai daun kemangi
1 batang daun bawang, diiris untuk taburan
2 tangkai seledri, diiris untuk taburan
Cara Membuat Kwetiau Kuah Laksa:
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
2. Masukkan santan, garam, dan gula. Masak sampai matang.
3. Tata kwetiau di dalam mangkuk saji. Tuang kuah bersama ayamnya. Sajikan bersama taburan taoge, daun kemangi, daun bawang dan seledri.
Baca Juga: Resep Kwetiau Pokcoy Nugget Goreng yang Sedap Ini Bisa Jadi Pilihan Utama Menu Sarapan Nanti
Baca Juga: Hadirkan Menu Sarapan yang Tidak Membosankan Dengan Menghadirkan Resep Kwetiau Telur
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng, Menu Sarapan Andalan, Karena Rasanya Enak Dan Gampang Dibuat
Baca Juga: Resep Kwetiau Ayam Cikur, Menu Sarapan Dari Kwetiau yang Mampu Bikin Lidah Bergoyang Terus
Baca Juga: Resep Kwetiau Teriyaki Sosis, Menu Sarapan Anti Repot yang Rasanya Enak Banget
KOMENTAR