Mustahil Bisa Sehat Kalau Makan Taoge Masih Seperti Ini, Yang Ada Malah Bolak-balik Rumah Sakit, Mending Stop Dari Sekarang Kalau Gak Mau Nyesel

Cara Salah dalam Mengonsumsi Taoge

Beberapa orang mengonsumsi taoge untuk lalapan atau untuk campuran urap mentah.

Namun, tahukah Anda bahwa ada risiko dalam mengonsumsi taoge mentah.

Melansir Healthline, taoge mentah dari jenis apa pun termasuk alfalfa, bunga matahari, kacang hijau, dan kecambah semanggi berisiko tinggi menyebabkan keracunan makanan.

Benih membutuhkan kondisi yang hangat, lembab, dan kaya nutrisi agar kecambah dapat tumbuh.

Baca Juga: Tolong Jangan Disepelekan! Orang dengan Kondisi Ini Ternyata Dilarang Keras Makan Taoge, Efeknya Bisa Mengancam Nyawa!

Kondisi ini sangat ideal untuk pertumbuhan bakteri yang cepat.

Biasanya, kecambah rentan terkontaminasi beberapa bakteri berbahaya seperti Salmonella, E. coli, dan Listeria.

Wabah keracunan dari benih dan tauge ini sempat melanda Amerika Serikat. Terdapat 33 wabah dari benih dan tauge dari tahun 1998 sampai 2010.

Akibat wabah ini, dilaporkan 1.330 orang sakit karena mengonsumsi kecambah.

Sedangkan pada tahun 2014, dilaporkan 115 orang keracunan makanan akibat makan tauge. Seperempat orang yang keracunan sampai harus dirawat di rumah sakit.

Setelah diselidiki, penyebabnya adalah karena kecambah yang dikonsumsi terkontaminasi Salmonella.

PROMOTED CONTENT