Karena Mudah Dibuat, Resep Bakso Gepeng Bisa Jadi Inspirasi Menu Utama Santap Malam

SajianSedap.com - Resep Bakso Gepeng yang enak ini lebih mudah dibuat dibandingkan bakso yang berbentuk bulat.

Disajikan dengan kuah hangat yang super gurih dan aneka mi, bikin kita pasti kenyang menyantap Resep Bakso Gepeng enak ini.

Kalau ingin membuat bakso sendiri dan proses pembuatannya yang mudah, Resep Bakso Gepeng enak ini adalah jawaban utamanya.

Baca Juga: Jangan Pernah Kaget Kalau Resep Bakso Goreng Cornflake Enak Ini Banyak Peminatnya

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 porsi

Bahan:
500 gram daging gandik, buang uratnya, iris tipis
1 buah putih telur
250 gram es serut
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 gram tepung sagu
3.000 ml air

Bumbu Kuah:
2 siung bawang putih, goreng utuh, memarkan
5 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 sendok teh gula pasir
1 batang seledri, ikat
2.000 ml air

Bahan Pelengkap:
100 gram soun, rendam hingga lunak, tiriskan
2 sendok makan tongcai, cincang kasar
2 batang daun bawang kecil, iris halus

Cara Membuat Bakso Gepeng:

1. Giling daging sapi sampai agak lembut.

2. Masukkan telur, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Giling kembali sampai lembut.

3. Tambahkan es serut. Giling sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.

4. Ambil sedikit adonan menggunakan sendok. Letakkan di atas loyang sambil diberi jarak.

5. Banting-banting loyang berisi bakso. Tuang air panas. Diamkan sampai adonan berubah warna.

6. Masukkan adonan ke dalam panci berisi air panas. Rebus sampai matang. Angkat. Tiriskan.

7. Kuah, rebus air bersama bawang putih. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih. Masukkan bakso gepeng.

8. Sajikan bakso bersama kuah dan pelengkap.

Baca Juga: Nggak Perlu Pengenyal Apalagi Boraks, Bakso Kenyal Dan Padat Bisa Dibuat Sendiri Di Rumah Kalau Pakai Daging Ini, Pantas Rasanya Enak Banget

 Baca Juga: Resep Mi Goreng Bakso Ngohiong, Salah Satu Aneka Mi Goreng Nikmat yang Tepat Untuk Menu Sarapan

 Baca Juga: Tertarik Dengan Camilan Pedas? Resep Bakso Cilok Sambal Mercon Ini Wajib Banget Dicoba

 Baca Juga: Ingin Membuat Camilan Sederhana Namun Berkelas? Langsung Contek Resep Bakso Tahu Goreng Ini

 Baca Juga: Yang Sering Beli Bakso Pasti Tidak Sadar, Ternyata ini Alasan Pedagang Tambah Agar-agar Ke Dalam Adonan, Pantas Bikin Mulut Tidak Berhenti Ngunyah

 

PROMOTED CONTENT