Resep Tahu Bakso Krispi, Modifikasi Dari Tahu Krispi yang Rasanya Mantap Banget

SajianSedap.com - Resep Tahu Bakso Krispi, camilan renyah dengan rasa gurih yang terasa begitu mantap di lidah.

Jadi tidak heran kalau keluarga selalu menunggu untuk disajikan Resep Tahu Bakso Krispi yang enak ini sebagai camilan di siang hari.

Jika ingin membuatnya, langsung simak Resep Tahu Bakso Krispi berikut ini agar rasa yang dihasilkan begitu mantap.

Baca Juga: Resep Bakso Bakar Pedas, Camilan Nikmat yang Bikin Kita Garuk Kepala

Waktu: 45 Menit

Sajian: 25 Buah

Bahan:
25 buah tahu bulat, digoreng

Bahan Isi:
350 gram paha ayam fillet, dipotong-potong
100 gram kulit ayam, dicincang halus
3/4 sendok teh garam kasar
1/2 sendok teh poly powder
50 gram putih telur
100 gram es batu kecil
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan bawang putih goreng
1/2 sendok makan bawang merah goreng
200 gram tepung sagu aren

Bahan Pelapis:
300 gram tepung terigu protein sedang
75 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan maizena
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml air es

Cara Membuat Tahu Bakso Krispi:

1. Masukkan ayam, kulit ayam, dan garam dalam food prosesor. Giling sebentar sampai agak lembut.

2. Masukkan poly powder, putih telur, es batu kecil, penyedap rasa, bawang putih, garam, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.

3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.

4. Ambil tahu. Tusuk dengan sumpit. Isikan isi ke dalam tahu.

5. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. Sisihkan.

6. Pelapis, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk.

7. Lumuri tahu bakso dengan bahan pelapis.

8. Celup ke dalam bahan pencelup satu per satu. Gulingkan lagi di bahan pelapis sambil dicubit-cubit.

9. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Ingin Membuat Bakso Kenyal Dan Enak Rasanya? Langsung Simak Resep Bakso Sapi Berikut Ini!

Baca Juga: Tidak Perlu Keluar Rumah untuk Bisa Menikmati Bakso Aci, Sekarang Moms Bisa Buat Sendiri di Rumah dengan Resep Satu Ini

Baca Juga: Penggemar Bakso Wajib Tahu! Terungkap Cara Membuat Bakso Aci Kuah yang Pedas Nampol, Bikin Ketagihan

Baca Juga: Dapat dari Kenalan Penjual Bakso! Ternyata Begini Cara Membuat Bakso Bulat Sempurna Pakai Sendok Biasa, 1 Bahan ini Harus Disiapkan

Baca Juga: Alhamduliah! Pedagang Baik Hati Ini Ungkap 4 Tips Goreng Tahu Bakso Hemat Minyak Goreng Hingga Setengahnya, Matang Lebih Cepat

PROMOTED CONTENT