Tolong Ingatkan Pembantu, Jangan Sampai Masak Singkong Rebus Kalau Masih Pakai Cara Seperti Ini, Bahayanya Gak Main-main Kalau Sampai Dimakan

Waktu yang dibutuhkan untuk perendaman akan bervariasi sesuai dengan suhu setempat dan varietas singkong yang disiapkan.

Manusia memang memiliki pertahanan alami terhadap konsumsi sianida.

Enzim Rhodan di dalam sel tubuh menambahkan atom sulfur ke unit sianida, mengubahnya dari sianida yang sangat beracun (CN–) menjadi ion tiosianat (SCN–) yang jauh lebih tidak beracun.

Biasanya manusia bisa makan 30-35mg hidrogen sianida dari singkong tanpa efek buruk – tetapi masalah terjadi jika kesehatan mereka buruk atau jika masuknya sianida tiba-tiba dan lebih besar dari yang dapat diatasi oleh sistem detoksifikasi.

Baca Juga: Berkaca dari Meninggalnya Anak Ahmad Albar di Usia Muda Karena Sakit Liver, Makanan yang Sering Dimasak di Rumah Ini Jadi Penyebabnya, Kurang-kurangi Mulai Sekarang

Cara menyiapkan singkong dengan aman

Karena kandungan sianida singkong, orang harus memastikan singkong berasal dari pemasok yang dapat dipercaya.

Mereka juga harus mengambil langkah-langkah berikut saat memasak:

1. Kupas singkong.

2. Iris atau potong kecil-kecil.

3. Rendam dalam air.

4. Rebus hingga empuk dan matang sempurna.

5. Buang air rebusan.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

PROMOTED CONTENT