Sajiansedap.com - Anda pasti sangat mudah menemukan wortel di pasar.
Harga murah meriah membuat para ibu rumah tangga akan menyetoknya dalam jumlah banyak.
Selama ini wortel kerap diolah menjadi beragam masakan enak saja.
Atau wortel kerap dicap hanya baik untuk kesehatan mata.
Padahal jika kita makan wortel saat perut kosong bisa berikan khasiat luar biasa menakjubkan loh.
Penasaran kan manfaat wortel di konsumsi saat perut kosong?
Berikut ini ulasan lengkapnya untuk anda.
Manfaat Makan Wortel saat Perut Kosong
Wortel dapat dikonsumsi secara mentah atau dibuat jus untuk mendapatkan nilai gizi yang lengkap.
Waktu terbaik untuk memakan wortel adalah saat pagi hari atau justru saat perut kosong untuk efek menguntungkan yang berbeda.
Dikutip dari Biowellbeing, wortel bisa dimakan kapan saja dalam sehari.
Wortel merupakan sayuran multiguna yang kaya dengan nutrisi.
Banyak peneliti mengklaim bahwa aman untuk mengkonsumsi wortel sepanjang hari, terutama saat pagi hari.
Jika perut kosong lalu memilih mengkonsumsi wortel maka akan ada keuntungan tersendiri.
Zat di dalam wortel dapat membantu membersihkan tubuh dari senyawa dan racun berbahaya.
Ini juga bisa membantu menghilangkan kelelahan mental yang terjadi karena terlalu banyak bekerja dan stres.
Selain itu bisa mengurangi kelelahan otot jantung dan dapat mempengaruhi berat badan.
Untuk takarannya, pastikan minum 30 mililiter jus wortel segar di pagi hari saat perut kosong, tepat sebelum sarapan.
Ini memungkinkan semua vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan akan diserap.
Wortel penuh dengan nutrisi seperti beta-karotenn yang seperti pewarna alami pada buah dan sayuran.
Lalu berapa banyak wortel yang bisa dikonsumsi per hari?
Nilai gizi wortel sangat tinggi.
Sehingga cukup makan 1-2 wortel sehari sudah memberi banyak manfaat untuk tubuh.
Wortel mengandung banyak karoten.
Setiap 100 gram wortel memiliki kandungan 4.000 mikrogram karoten.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Manfaat Makan Wortel Sebelum Tidur
Selain bermanfaat dimakan saat perut kosong, wortel juga memiliki manfaat ketika dikonsumsi sebelum tidur.
Sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Pennsylvania, orang yang diet dengan nutrisi rendah akan mengalami kesulitan tidur.
Diet rendah dengan asupan vitamin D, asam butanoat, asam laurat dan likopen dikaitkan dengan kesulitan tidur.
Para peneliti juga menemukan bahwa mengonsumsi jumlah kalori yang lebih rendah akan berdampak pada masalah tidur.
Baca Juga: Yuk, Hadirkan Resep Omelet Wortel Keju yang Praktis Ini Untuk Menu Sarapan Sehat Dan Bergizi
Dari penelitian disebutkan bahwa sumber makanan yang mengandung melatonin bisa memiliki efek yang mempengaruhi jam tidur.
Untuk menghindari hal tersebut di atas, rupanya ada beberapa bahan makanan yang bisa membantu masalah tidur.
Satu di antaranya adalah wortel.
Dalam penelitian disebutkan, wortel yang mengandung karoten bisa membuat tidur lebih baik.
Wortel sebagai sumber karoten paling kuat setelah labu kalengan yang dimasak.
Sementara itu wortel kalengan, jus wortel, wortel beku dan wortel mentah memiliki kandungan karoten yang kuat.
Wortel juga mengandung beberapa nutrisi pendukung agar lebih mudah tidur.
Di antaranya yakni potasium, vitamin B6, vitamin A dan biotin.
Bisa disimpulkan, memakan wortel sebelum tidur adalah langkah yang baik.
Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang
Dilansir dari NDTV, berikut ini daftar makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang.
1. Sayuran dengan Jumlah Nitrat Tinggi
Jika Anda memiliki bayam atau sayuran berdaun hijau, wortel, lobak, atau bahkan seledri, hindari memanaskannya ulang.
Sayuran kaya nitrat ini ketika dipanaskan lagi dapat berubah menjadi racun, melepaskan sifat karsinogenik, yang umumnya bersifat kanker.
Sayuran ini mengandung zat besi dalam jumlah tinggi, karenanya memanaskan dan memanaskan kembali bayam dapat mengoksidasi zat besi yang ada dalam bayam.
Oksidasi besi menghasilkan radikal bebas berbahaya yang diketahui menyebabkan banyak penyakit termasuk infertilitas dan kanker.
2. Nasi
Anda mungkin terkejut, tetapi nasi juga termasuk dalam kategori ini.
Menurut Foods Standards Agency (FSA), Anda bisa menderita keracunan makanan dengan makan nasi yang dipanaskan kembali.
Ini karena adanya bakteri yang sangat resisten yang disebut Bacillus Cereus.
Panas membunuh bakteri ini, tetapi dapat menghasilkan spora yang bersifat racun.
Setelah nasi dipanaskan kembali dan dibiarkan pada suhu kamar, setiap spora yang dikandungnya dapat berkembang biak, selanjutnya menyebabkan keracunan makanan saat dikonsumsi.
3. Telur
Kita semua tahu, telur adalah sumber protein yang kaya, namun telur yang dimasak atau telur rebus dapat menyebabkan kerusakan serius jika terkena panas berulang kali.
Setelah telur matang, segera makan, tetapi jika disimpan lebih lama, jangan dipanaskan ulang, lebih baik makan dingin karena makanan berprotein tinggi mengandung banyak nitrogen.
Nitrogen ini dapat teroksidasi karena pemanasan ulang, yang selanjutnya menyebabkan kanker.
4. Ayam
Anda pasti tahu, ayam panas memang terasa sangat lezat, namun jika Anda menyimpan kari untuk hari berikutnya, ingatlah untuk tidak memanaskannya berulang-ulang.
Komposisi protein dalam makanan pokok ini benar-benar berubah ketika dikeluarkan dari lemari es untuk dipanaskan.
Hal ini dapat menyebabkan masalah pada sistem pencernaan. Pastikan Anda tidak memanaskannya pada suhu tinggi.
5. Kentang
Kentang sebagai makanan pokok adalah yang terbaik dan termudah untuk disimpan, dipanaskan, dan dikonsumsi.
Sayangnya, Anda harus berpikir lagi. Kentang adalah sumber yang kaya vitamin B6, kalium dan vitamin C, namun jika dipanaskan berulang kali, kemungkinan akan menghasilkan Clostridium Botulinum (bakteri penyebab Botulisme).
Bahkan jika Anda membiarkan kentang matang dalam suhu kamar, produksi bakteri hanya akan meningkat.
Jadi jika Anda ingin menghindari pertumbuhan bakteri, yang terbaik adalah menyimpannya di lemari es atau membuangnya jika tidak dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari.
Baca Juga: Resep Daging Santan Melinjo, Masakan Berbahan Daging Dengan Kuah Santan yang Super Gurih
Artikel ini telah tayang di TribunKaltara.com dengan judul Makan Wortel saat Perut Kosong di Pagi Hari Ternyata Baik untuk Kesehatan, Simak Manfaatnya
| Source | : | TRIBUNKALTARA.COM |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR