Willy mengungkap, diet plant-based mempunyai definisi yang hanya berfokus pada makanan nabati utuh dan diproses tanpa minyak.
"Jadi makanan nabati yang seutuh mungkin, sealami mungkin yang prosesnya tidak digoreng, yang lebih sehat lah jadi konteksnya lebih ke kesehatan," pungkasnya
Ia menuturkan penganut diet plant-based memilih bahan makanan yang menyehatkan.
"Orang vegan itu makannya asal tidak ada yang berbasis hewani tetapi mereka misalnya masih banyak banget yang digoreng, ya pisang digoreng, apa digoreng, semuanya, jadi not necessarily yang paling sehat," jelasnya,
Willy menambahkan diet plant-based merujuk pada makanan sehat dengan teknik pengolahan tertentu.
"Plant-based diet itu mendefinisikan apa yang seharusnya kita makan, bukan apa yang tidak makan," tegas Willy.
Sebagai contoh, Willy mengatakan bahwa beberapa kaum Hippie di Amerika yang merupakan seorang vegan umum mengonsumsi keripik kentang dan bir bersamaan.
"Mereka misalnya party-party makannya potato chip sama minum bir, itu kan vegan tetapi not the healthiest. Jadi ya itu ya konotasinya aja agak sedikit berbeda menurut aku. Kalau lebih ke kesehatan aku lebih suka pakai plant-based gitu," ujarnya lagi.
Artikel ini telah tayang di Parapuan.co dengan judul Mirip dengan Vegan dan Vegetarian, Apa Itu Diet Plant-Based?
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR