Dikasih Tahu Langsung Sama yang Jual, Begini Cara Pedagang Gado-gado Bikin Bumbu Kacang yang Legit dan Gurih, Kuncinya Ada Pada Minyak

5. Menghaluskan kacang bisa dengan blender, tapi hasilnya akan terlalu halus.

Hati-hati juga karena kalau kacang diblender terlalu lama, kacang jadi sedikit encer, karena blender yang panas membuat kacang juga ikut panas sehingga minyak pada kacang juga ikut keluar.

Karena itu, giling kacang dalam beberapa tahap.

Hentikan menggiling setelah 1 atau 2 menit.

Setelah blender kembali dingin, giling kembali.

Baca Juga: Cuma Pakai Kacang Biasa, Terbongkar Cara Membuat Bumbu Kacang Ala Pedagang Kaki Lima yang Super Enak

Begitu seterusnya sampai kacang betul-betul halus.

6. Setelah menjadi pasta, kita tinggal menambahkan aneka bumbu dapur seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan terasi yang sebelumnya sudah dimatangkan. Jangan lupa juga gula merah dan tambahan sedikit air.

PROMOTED CONTENT