SajianSedap.com - Anda tentu sudah tak asing dengan daun kucai bukan?
Ya, daun kucai memang sering digunakan untuk memasak.
Biasanya daun kucai sering digunakan sebagai isian choipan atau telur dadar.
Tak jarang juga choipan dijadikan sebagai taburan makanan.
Baca Juga: Resep Tumis Oyong Kucai, Menu Serba Tumis yang Bisa Dibuat Semudah Membalikkan Telapak Tangan
Nah, di balik itu, ternyata daun kucai memiliki segudang manfaat loh untuk tubuh kita.
Bahkan kalau rajin makan daun kucai, tubuh kita bakal terhindar dari penyakit mematikan ini.
Manfaat Rajin Makan Daun Kucai
Diketahui daun kucai merupakan makanan yang padat nutrisi, daun ini rendah kalori tapi kaya akan nutrisi bermanfaat, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.
Daun herbal satu kaya akan vitamin K, vitamin A, vitamin C, folat, magnesium, fosfor, kalium, dan juga kolin.
Jika diolah dengan cara yang tepat, daun ini tentu menawarkan banyak manfaat baik untuk tubuh kita.
Secara umum, berikut beberapa manfaat daun kucai yang perlu diketahui:
1. Mencegah Kanker
Berbagai penelitian telah menemukan bahwa sayuran yang masuk dalam keluarga allium (termasuk kucai) diketahui memiliki sifat antikanker.
Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of National Cancer Institute, para peneliti menemukan, pria dengan asupan sayuran allium yang tinggi berisiko lebih rendah terkena penyakit kanker prostat.
Penelitian lainnya juga menunjukkan bahwa sifat antikanker yang dimiliki sayuran allium dapat membantu melindungi kita dari risiko kanker esofagus (kerongkongan) dan kanker perut.
2. Menurunkan Kolesterol
Daun ini mengandung allicin, yaitu suatu organosulfur yang diklaim dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
Allicin dalam herbal ini bertugas untuk melepaskan nitri oksida, sehingga membantu mengurangi kekakuan pada pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Sebagai obat alami, daun kucai mengandung quercetin, yaitu senyawa yang dipercaya dapat mengurnagi risiko penumpukan plak di arteri.
Studi menunjukkan bahwa orang yang menjalani diet tinggi flavonoid, seperti quercetin, memiliki kadar kolesterol dan tekanan darah yang lebih rendah.
3. Baik untuk Tulang
Kucai memiliki kandungan vitamin K yang berlimpah.
Vitamin K penting untuk menjaga kesehatan tulang karena membantu mencegah pengeroposan tulang.
Vitamin K meningkatkan memproduksi protein tulang yang disebut osteocalcin.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Osteocalcin inilah yang berperan penting untuk menjaga kepadatan mineral tulang.
4. Menjaga Kesehatan Otak
Kandungan kolin dalam kucai nyatanya memberikan banyak manfaat untuk tubuh.
Pasalnya, kolin adalah salah satu nutrisi penting yang dapat membantu menjaga kesehatan otak, termasuk mempertajam ingatan dan mengatur mood.
Hal ini diperkuat oleh sebuah hasil penelitian terbitan The American Journal of Clinical Nutrition tahun 2011.
Baca Juga: Resep Perkedel Tahu Kucai, Menu Sederhana yang Bikin Bersantap Jadi Lebih Lengkap
Penelitian tersebut melaporkan bahwa asupan makanan tinggi kolin membantu meningkatkan fungsi kognitif otak serta penyimpanan memori verbal dan visual.
5. Meningkatkan Penglihatan
Daun ini mengandung karoten lutein dan zeaxanthin.
Kedua senyawa tersebut diyakini dapat membantu mengurangi stres oksidatif di mata dan memperlambat perkembangan katarak.
Mengonsumsi daun ini dan beragam makanan lain yang juga kaya nutrisi dapat membantu meningkatkan penglihatan Anda.
6. Membantu Meredakan Stres
Folat dapat membantu meredakan depresi dengan mencegah pembentukan homosistein yang berlebihan di dalam tubuh.
Kadar homosistein yang berlebih dalam tubuh dikaitkan dengan serangan jantung, stroke, dan penggumpalan darah.
Tak hanya itu, kadar homosistein yang berlebih juga dapat mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin.
Ketiga hormon tersebut tak hanya mengatur suasana hati saja, tapi juga keinginan untuk tidur dan nafsu makan.
Baca Juga: Resep Rempeyek Ebi Kucai, Menu Anti Repot Untuk Makan Siang yang Wajib Dicoba
Daun Kucai untuk Perawatan Kecantikan
Ketika daun kucai ini diolah dengan benar maka keluhan seperti kolesterol, kanker, masalah penglihatan, stres dapat dicegah.
Selain sederet manfaat kesehatan di atas, rupanya kucai juga bisa dimanfaatkan untuk solusi kecantikan.
Dikutip dari stylecraze.com, daun kucai dapat meningkatkan kesehatan kulit.
Kandungan antioksidan yang ada pada daun kucai disebut ampuh cerahkan kulit.
Selain mencerahkan kulit bahkan diklaim ampuh mengatasi jerawat dan cegah penuaan.
Tak aneh, sebab pada daun kucai juga miliki kandungan vitamin C yang menawarkan wajah tetap awet muda.
Menggunakan masker dari daun kucai dapat mengurangi garis-garis halus dan kerutan pada wajah.
Bahkan tanda-tanda penuaan lain seperti bintik kulit juga dapat tersamarkan dengan daun pelengkap hidangan bubur ayam ini.
Lalu bagaimana cara membuat masker dari daun kucai?
Baca Juga: Resep Tempe Gembus Goreng Kucai Enak, Kreasi Pelengkap Anti Bosan Untuk Makan Siang Nanti
Siapkan daun kucai secukupnya lalu tumbuk atau blender sampai halus.
Oleskan merata pada wajah kurang lebih 30 menit, pastikan untuk tidak mengenai pada bagian mata.
Jika dirasa cukup segera bersihkan dengan air bersih dan berikan sedikit tepukan pada wajah.
Anda juga bisa tambahkan pelembab yang biasa anda gunakan jika proses ini sudah selesai.
Uniknya lagi dengan daun kucai anda juga bisa memanfaatkannya untuk merangsang pertumbuhan rambut.
Daun kucai dapat meningkatkan aliran darah ke kulit kepala dan memperkuat akar rambut serta mencegahnya dari kerusakan.
Untuk membuatnya anda perlu merebus daun kucai dan menambahkannya dengan minyak zaitun lalu dioleskan pada rambut.
Rupanya selain untuk solusi kesehatan daun kucai punya sederet manfaat luar lain, cegah penuaan hingga cerahkan kulit.
Baca Juga: Resep Oncom Masak Kucai Pedas Enak, Menu Harian yang Bisa Bangkitkan Selera Makan
Artikel ini telah tayang di GridFame.id dengan judul, Si Hijau Ajaib! Rutin Konsumsi Obat Alami Daun Kucai, Dijamin Stres Berat Sampai Kolesterol Hilang, Tubuh Sehat
| Source | : | gridfame |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR