Merebus Tomat Bisa Mencegah Kanker
Siapa sangka jika tomat yang direbus justru memiliki efek luar biasa dibanding dimakan langsung.
Faktanya, perebusan tomat bisa mengoptimalkan manfaat antikankernya, lo.
Soalnya, likopen dan fitonutrisi pada tomat akan bekerja makin optimal setelah dipanaskan.
Keduanya merupakan antioksidan yang sejak lama dipercaya akan menangkal kanker dari tubuh.
Tapi, hal ini cuma berlaku untuk tomat merah, ya.
Pasalnya, likopen merupakan zat yang hanya dimiliki buah atau sayur berwarna merah.
Zat ini memiliki fungsi utama untuk menetralkan radiasi bebas yang bisa merusak sel-sel dalam tubuh.
Jadi, konsumsi tomat dalam sup, soto, atau pepes adalah kebiasaan yang sangat baik.
Selain direbus, tomat juga boleh kita panggang.
Tapi, hindari menggorengnya, ya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
| Source | : | Tribunnews |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR