Resep Ayam Kuah Asam Pedas Enak Ini Bikin Makan Siang Jadi Kian Berkesan

SajianSedap.com - Resep Ayam Kuah Asam Pedas, menu nikmat dari ayam yang tersaji dengan kuah pedas ini pasti bikin nagih.

Selain bikin ketagihan, cita rasa kuah yang pedas dan asam dari Resep Ayam Kuah Asam Pedas ini bikin makan siang kali ini jadi lebih berkesan.

Tertarik untuk menghadirkan kenikmatan Resep Ayam Kuah Asam Pedas sebagai menu utama makan siang nanti?

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Tepung Keriting yang Renyah Ini Tak Kalah Nikmat Dengan Buatan Restoran Cepat Saji

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 12 bagian
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Kuah:
10 butir telur puyuh, rebus
1/2 buah bawang bombay, cincang
2 buah jamur kuping, seduh, potong-potong
1.000 ml air
1 buah tahu, potong-potong
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 blok kaldu ayam
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan air jeruk limau
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
2 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Ayam Kuah Asam Pedas:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan gula. Diamkan 30 menit.

2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga berkulit. Angkat. Tiriskan.

PROMOTED CONTENT