SajianSedap.com - Resep Nasi Uduk Hijau yang enak ini sesuai dengan namanya, tersaji dengan warna hijau yang cukup menarik untuk disantap.
Agar lebih lengkap, Resep Nasi Uduk Hijau ini bisa kita lengkapi dengan ayam goreng serta telur dadar rawis.
Kalau Resep Nasi Uduk Hijau ini sudah hadir di meja makan, momen sarapan besok dijamin jadi lebih berwarna.
Baca Juga: Resep Lapis Telur Goreng, Hidangan Praktis Serba Telur yang Bikin Si Kecil Lebih Semangat Sarapan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Nasi:
500 gram beras
500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
250 ml air caisim, dari 100 gram caisim dan 200 ml air, diblender halus
2 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun salam
1/2 sendok makan garam
Bahan Ayam Tempe dan Tahu:
1/2 ekor ayam, dibelah 6 bagian
100 gram tempe, dipotong-potong
1 buah tahu, dipotong-potong
2 lembar daun salam
600 ml air kelapa
2 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, diparut
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh asam jawa
1 liter minyak goreng untuk menggoreng
KOMENTAR