Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai hijau besar
1 buah tomat hijau kecil
Cara Membuat Terong Balado Cabai Hijau:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan terong. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan ikan teri. Aduk sampai meresap.
KOMENTAR