Bumbu Halus:
3 butir kemiri, disangrai
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1 cm jahe
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak:
1. Lumuri ayam dengan air asam jawa dan 1 sendok teh garam. Diamkan 20 menit.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai matang dan meresap.
Baca Juga: Resep Tumis Pare Telur Puyuh, Inspirasi Menu Anti Mainstream Untuk Lengkapi Makan Malam Nanti
Baca Juga: Resep Sayur Kacang Merah, Menu Berkuah Sedap Dan Juga Bernutrisi!
Baca Juga: Resep Fuyunghai Sayur Sosis, Sajian Pelengkap Dari Telur Dengan Rasa yang Lebih Mantap
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bungkus, Menu Pelengkap Makan Malam yang Bikin Sulit Berhenti Ngunyah
Baca Juga: Resep Terung Telunjuk Sambal Lobak, Menu Harian Nikmat yang Rugi Kalau Tidak Dicoba
KOMENTAR