Cara ini bisa kita gunakan untuk daging yang ukurannya besar.
Masak dalam bumbu dengan api kecil sampai daging meresap dan empuk.
Paling mudah, gunakan pancil slow cooker yang sekarang beredar di pasaran.
4. Jangan gunakan panci presto
Panci presto memang menghasilkan daging yang lebih cepat empuk, tapi konsekuensinya, daging bumbu kurang meresap.
Karena itu, hindari menggunakan panci presto kalau mau daging yang bumbunya meresap sempurna.
5. Jangan tambahkan air sekaligus
Untuk daging yang meresap bumbunya, tips satu ini boleh sekali dipraktekan.
Caranya, jangan masukkan air sekaligus banyak.
KOMENTAR