Resep Rempeyek Kacang Hijau Daun Kari, Satu Lagi Kreasi Rempeyek yang Tak Kalah Lezat

SajianSedap.com - Resep Rempeyek Kacang Hijau Daun Kari, kreasi rempeyek renyah dengan aroma nikmat yang mampu menambah nafsu makan.

Resep Rempeyek Kacang Hijau Daun Kari ini cocok banget untuk kita hadirkan sebagai pelengkap menu makan malam nanti.

Itu karena Resep Rempeyek Kacang Hijau Daun Kari yang renyah dan gurih ini mudah dibuat.

Baca Juga: Resep Rempeyek Wortel Enak Ini Bisa Kita Buat Tanpa Harus Mahir Masak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 320 Gram

Bahan:
75 gram kacang hijau, direndam semalam, ditiriskan, digoreng 1/2 matang
2 tangkai daun kari, diiris
125 gram tepung beras
2 sendok makan tepung sagu
225 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 kuning telur
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
3/4 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica
2 cm kencur
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Rempeyek Kacang Hijau Daun Kari:

1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, santan, daun kari, dan bumbu halus.

2. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.

3. Ambil satu sendok sayur. Tabur kacang hijau. Tuang adonan dipinggir wajan yang berisi minyak panas sedang. Goreng sampai matang.

PROMOTED CONTENT