Rugi Kalau Tidak Coba! Ternyata Masak Nasi Dengan Agar-Agar Bisa Berikan Khasiat Luar Biasa, Seisi Rumah Ketagihan

Kandungan serat

Dokter sekaligus ahli gizi komunitas dr Tan Shot Yen menjelaskan pada dasarnya mencampurkan agar-agar bubuk ke dalam nasi putih bisa dilakukan.

Hal itu telah dilakukan sejak lama. Dia menjelaskan nasi sudah biasa dicampur dengan bahan-bahan lainnya.

"Masalahnya bukan boleh atau tidak. Sebab nasi pun bisa dicampur macam-macam. Ditambah santan jadi nasi uduk atau nasi liwet. Ditambah rempah jadi nasi kebuli," katanya pada Kompas.com, Selasa (16/3/2021).

Dengan menambah agar-agar dianggap akan menambah kandungan serat.

Tapi, menurut Tan itu tidak sepenuhnya benar.

"Agar-agar cuma sebatas serat larut. Tidak ada serat tidak larutnya," kata Tan.

Dia menjelaskan, agar-agar bubuk adalah produk ultra proses dan hanya serat larut.

Sehingga tidak bisa menggantikan sumber alam yang dibutuhkan manusia.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi, Menu Sarapan Spesial Untuk Di Hari Libur

Nasi putih dan diabetes

Tan justru lebih menyoroti mengenai kandungan gizi pada nasi putih.

PROMOTED CONTENT