Dicari-cari Orang Jepang, Ikan Khas Cilacap Ini Punya Efek Menakjubkan di Tubuh Kalau Rajin Dimakan, Gak Nyangka!

Khusus di Jepang, sidat menjadi santapan favorit warganya dan dikenal dengan sebutan unagi.

Maka tak heran jika orang Indonesia lebih mengenal sebutan unagi ketimbang sidat.

Kandungan gizi Ikan Sidat bisa belum banyak diketahui karena sedikit institusi yang menelitinya.

Hasil penelitian yang disajakan dalam jurnal IPB Volume 21 Nomor 3 Tahun 2018 itu menyebutkan bahwa ikan sidat kaya akan vitamin A, E, dan asam lemak tak jenuh Eicosapentaenoic acid (EPA) dan Docosahexaenoic acid (DHA) atau lemak omega-3.

EPA berperan menjaga imun tubuh, mengendalikan peradangan, dan membantu meringankan gejala depresi.

Adapun DHA termasuk bagian komponen utama yang membangun 8% berat otak. Itu sebabnya, jenis asam lemak ini dibutuhkan dalam pertumbuhan dan perkembangan otak.

Baca Juga: Dikasih Saran Pemilik Katering, Sebelum Goreng Ikan, Coba Tabur Tepung Terigu Ke Dalam Minyak Goreng, Hasilnya Dijamin Bikin Nagih

Mengutip dari Tribun Medan, kandungan DHA dan EPA yang ada pada ikan sidat sangat baik untuk bayi dan juga anak anak yang dalam masa pertumbuhan, karena kedua kandungan gizi tersebut dipercaya menunjang untuk mencerdaskan otak.

Berikut sejumlah manfaat dari konsumsi ikan sidat secara benar dikutip dari Tribun Medan:

1. Menunjang Kecerdasan dan perkebangan otak terutama bayi

Kandungan DHA dan EPA yang ada pada ikan sidat sangat baik untuk bayi dan juga anak anak yang dalam masa pertumbuhan.

Karena kedua kandungan gizi tersebut dipercaya menunjang untuk mencerdaskan otak.

Daging ikan sidat juga mampu meningkatkan daya ingat, agar kita tidak mudah pikun saat sudah tua nanti.

Jadi tidak hanya untuk bayi saja tapi juga baik dikonsumsi oleh segala usia.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :

Baca Juga: Jadi Rahasia Orang India Hilangkan Bau Amis Ikan, Cuma Rendam Pakai 3 Bahan Ini Sebelum Digoreng, Dijamin Sekali Gigit Bikin Nagih!

2. Mengobati pembuluh darah otak

Mengkonsumsi ikan sidat juga bermanfaat membantu mengobati pembuluh darah otak.

3. Menjaga kesehatan mata

Seperti kita ketahui vitamin A yang terkandung di dalam ikan sidat sangat tinggi. Sedangkan vitamin A memiliki peran penting dalam kesehatan indera penglihatan.

Vitamin ini membantu menyalurkan objek yang diterima oleh retina mata ke otak sebagai sebuah gambar.

Senyawa yang berperan dalam hal ini adalah retinol.

Nah mengkonsumsi ikan sidat berarti dapat membatu membantu mengatasi rabun jauh, rabun dekat serta mengatasi mata yang kering akibat kelelahan.

4. Berfungsi sebagai antioksidan

Salah satu bentuk vitamin A yang dikenal dengan beta karoten, merupakan senyawa dengan aktifitas antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas.

PROMOTED CONTENT