Kurkumin yang ditemukan dalam Kunyit sangat anti-inflamasi, menargetkan beberapa bagian dari jalur peradangan, sehingga cocok dengan efektivitas beberapa obat anti-inflamasi.
Sifat anti-inflamasi kayu manis berasal dari kemampuannya untuk menghambat pelepasan asam arakidonat yang merupakan "asam lemak inflamasi".
Dalam memerangi peradangan, Kunyit dan Kayu Manis saling melengkapi dengan sempurna.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
2. Antioksidan yang kuat
Diyakini bahwa kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas adalah salah satu mekanisme utama dari banyak penyakit.
Namun, kurkumin berpotensi sebagai antioksidan kuat yang berkat struktur kimianya berpotensi menetralisir radikal bebas.
Dan seolah-olah itu tidak cukup, itu juga meningkatkan aktivitas enzim antioksidan tubuh sendiri.
Seperti Kunyit, Kayu Manis mengandung antioksidan kuat yang dikenal sebagai polifenol.
Faktanya, berdasarkan beratnya, Kayu Manis mungkin salah satu makanan super antioksidan paling padat yang kita ketahui.
Bersama-sama, Kunyit dan Kayu Manis adalah tim impian makanan super, dalam hal memerangi radikal bebas, membantu mencegah kerusakan oksidatif dan membuat kita tetap bugar.
Artikel ini telah tayang di SuperfoodWorld dengan judul Turmeric and Cinnamon: A Powerful Superfood Combination
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR