Tak Ada Alasan Malas Makan Lagi Kalau Resep Lele Rica Rica Ini Menu Makan Siangnya

SajianSedap.com - Resep Lele Rica Rica bisa dibilang salah satu menu olahan ikan lele yang nikmatnya kelewatan.

Kalau Resep Lele Rica Rica enak ini sebagai menu makan siangnya, kita pasti tak lagi mendengar alasan malas makan.

Bagaimana? Yakin mau melewatkan Resep Lele Rica Rica enak ini sebagai menu utama makan siangnya?

Baca Juga: Nyesel Kenapa Tidak Tahu Dari Dulu, Makan Nasi Cuma Pakai Kemangi, Seorang Wanita Bisa Rasakan 6 Khasiat ini Dalam Sekali Suap

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
4 ekor ikan lele, kerat-kerat
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulangnnya
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 bua tomat merah

Cara Membuat Lele Rica Rica:

1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai harum. Tambahkan lele. Aduk rata.

3. Bubuhi garam, merica, dan air. Aduk sampai bumbu meresap.

PROMOTED CONTENT