SajianSedap.com - Resep Soto Tasik, hidangan berkuah sedap untuk sahur yang bikin keluarga jadi tak sabar untuk makan.
Rasa yang super gurih dari Resep Soto Tasik ini, membuat keluarga jadi lebih semangat untuk menyantap menu sahurnya.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Soto Tasik enak ini untuk menu sahur nanti?
Baca Juga: Resep Tahu Bumbu Soto, Menu Kilat Dengan Rasa yang Nendang Banget!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
1.500 ml santan kental, dari 1 1/2 btr kelapa
1.500 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
5 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir kemiri, sangrai
12 siung bawang putih
Bahan Taburan:
2 batang daun bawang, potong-potong, untuk taburan
2 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat Soto Tasik:
1. Rebus ayam bersama santan encer sambil diaduk sampai matang.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.
KOMENTAR