Pecinta Baking Wajib Tahu, Bolu Cantik Bisa Mengembang Sempurna Karena Ternyata Harus Pakai Telur Ayam Jenis Ini, Jangan Salah Pakai

Sementara baking soda biasanya digunakan untuk banana cake, bolu tape, dan bolu sarang semut.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :

 Baca Juga: Pemula Harus Tahu! Resep Bolu Pandan Enak Ini Tidak Sulit Untuk Dibuat

Sebab untuk dapat mengembangkan kue dengan baik, baking soda harus dicampur dengan bahan yang mengandung asam, seperti buttermilk, gula merah, air lemon, atau yoghurt.

Cara Membuat Bolu Kukus

Dilansir dari buku ‘Kue Mangkuk & Bolu Kukus Mekar’ karya terbitan Sisca Susanto, terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, perhatikan langkah-langkah cara membuat bolu kukus mekar anti gagal berikut ini:

1. Mengocok adonan hingga mengembang

Rahasia utama cara membuat bolu kukus mekar anti gagal adalah pada proses pencampuran adonannya.

Untuk itu, adonan bolu kukus harus dikocok hingga mengembang dan mengenal agar hasil jadinya lebih merekah.

Anda bisa mengocok adonan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.

Bila Anda menggunakan whisk, maka prosesnya akan lebih lama lagi.

PROMOTED CONTENT