Dan perlu diperhatikan untuk mengkonsumsinya kulit petai harus dalam keadaan fresh.
Kerugian Konsumsi Petai
Tidak hanya bermanfaat, mengkonsumsi petai dan kulit petai akan merugikan seseorang jika berlebih.
Dikutip dari doktersehat.com, petai memang bermanfaat untuk dikonsumsi karena mengandung vitamin C, A, B6 dan B12.
Baca Juga: Resep Tahu Masak Petai Enak Dan Mudah Dibuat Ini Sudah Pasti Bikin Makan Malam Jadi Lebih Semarak
Serta mengandung potassium dan zat besi, namun konsumsi petai yang berlebihan akan mengakibatkan gagal ginjal dan asam urat.
Perlu diketahui, meski beberapa manfaat petai seperti di atas bisa Anda dapatkan, kandungan tannin yang tinggi pada petai juga mampu mengurangi kemampuan penyerapan protein.
Sehingga petai tidak direkomendasikan diberikan dalam jumlah tinggi pada anak-anak yang sedang berkembang.
Penelitian mengenai manfaat petai pada manusia masih sangat sedikit, sehingga di balik potensinya yang besar untuk dijadikan bahan obat, khasiat petai untuk pengobatan sebenarnya tidak dianjurkan.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menerapkan manfaat petai sebagai obat yang aman dikonsumsi.
Cara Menghilangkan Bau Petai
1. Rebus petai bersama kulitnya
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR