Awas, Sekali Mencoba Resep Ikan Goreng Sambal Bangkok Ini Pasti Langsung Nagih Dengan Rasanya

SajianSedap.com - Resep Ikan Goreng Sambal Bangkok, kreasi menu ikan goreng dengan rasa istimewa yang pasti bikin semua orang nagih dengan rasanya.

Sehingga Resep Ikan Goreng Sambal Bangkok enak ini cocok banget kita sajikan sebagai menu makan malam di akhir pekan.

Pastikan masak nasi dalam jumlah banyak kalau ingin menghadirkan Resep Ikan Goreng Sambal Bangkok yang sedap banget ini ya.

Baca Juga: Resep Ikan Nila Goreng Krispi, Kreasi Ikan Goreng yang Begitu Menggiurkan Untuk Disantap

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
3 ekor ikan nila, dibuang tulangnya, dipotong 2x5 cm
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein rendah
75 ml air es
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh bawang putih bubuk

Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1/4 sendok teh garam beras
1/4 sendok teh bawang putih bubuk
1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus:
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
3 buah cabai merah besar, dicincang kasar
3 sendok makan saus sambal bangkok
1 sendok teh kecap ikan
150 ml air
1/2 sendok makan maizena dan 1 sendok makan air, larutkan
2 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
1 sendok teh air jeruk nipis
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Goreng Sambal Bangkok:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. diamkan 10 menit.

2. Celupkan ikan ke dalam pencelup. Gulingkan di atas pelapis. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. sisihkan.

3. Saus, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum. Masukkan saus sambal bangkok, dan kecap ikan. Aduk rata.

4. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan daun ketumbar dan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat. Sajikan ikan bersama saus.

Baca Juga: Bocoran dari Chef Hotel Terkenal, Kalau Bikin Ikan Goreng Crispy Ternyata Bukan Pakai Tepung Terigu, Ganti Pakai Bahan Ini, Hasilnya Dijamin Gak Lembek

 Baca Juga: Resep Ikan Goreng Telur Asin Enak Ini Bisa Jadi Kunci Agar Keluarga Tak Sulit Makan

 Baca Juga: Jadi Rahasia Pedagang Warteg, Begini Cara Agar Ikan Goreng Tidak Nempel Lagi Di Penggorengan, Ternyata Pakai Wajan ini

 Baca Juga: Pasti Tak Pernah Bosan Menyantap Resep Ikan Goreng Balut Saus Tomat Ini Saat Makan Malam

 Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Rica-Rica, Menu Khas Pesisir Untuk Makan Malam Kali Ini

 

PROMOTED CONTENT