SajianSedap.com - Resep Lumpia Semarang ini merupakan camilan renyah dengan isian rasa yang begitu nikmat.
Sehingga Resep Lumpia Semarang enak ini tak bakal pernah bosan untuk disantap.
Selain untuk ide camilan di akhir pekan, Resep Lumpia Semarang ini juga bisa kita tiru untuk jadi peluang usaha kita!
Baca Juga: Resep Lumpia Ayam Keju Mayo Ini Selalu Dirindukan, Karena Rasanya Enak Banget Dan Mudah Dibuat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 20 buah
Bahan:
15 lembar kulit lumpia siap pakai
3 sendok makan terigu dan 3 sdm air, larutkan, untuk perekat
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gram udang kupas, cincang halus
25 gram ebi, haluskan
300 gram rebung, rebus 3x dengan air berbeda, buang air rebusannya, iris korek api
1 batang daun bawang, potong tipis
2 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
50 gram gula merah, sisir halus
1 sendok teh kecap manis
200 ml air
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh cuka
Cara Membuat Lumpia Semarang:
1. Isi, tumis bawang putih sampai layu. Tambahkan udang dan ebi. Aduk hingga berubah warna. Masukkan rebung sambil diaduk hingga layu.
2. Bubuhi kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuangkan kaldu.
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR