Resep Rendang Jamur Suwir, Sajian Sederhana yang Dimasak Dengan Bumbu yang Lezat

SajianSedap.com - Resep Rendang Jamur Suwir adalah menu sederhana yang dibuat dengan bahan sederhana, namun dimasak dengan bumbu yang begitu lezat.

Soal aroma dari Resep Rendang Jamur Suwir enak ini tidak perlu dipertanyakan lagi, pastinya mantap banget.

Yuk, lengkapi makan malam kali ini dengan Resep Rendang Jamur Suwir yang mudah dibuat dan enak ini.

Baca Juga: Resep Spageti Goreng Rendang, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Rasanya Nampol Banget

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
500 gram jamur tiram, suwir-suwir
200 ml santan kental, dari 1 btr kelapa
500 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 lembar daun kunyit, buang tulang daunnya, iris halus
2 buah asam kandis
2 1/2 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula merah

Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai
5 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok makan ketumbar bubuk
1 cm jahe

Cara Membuat Rendang Jamur Suwir:

1. Rebus santan encer, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, dan asam kandis sambil diaduk sampai mendidih.

2. Masukkan jamur. Masak sambil sesekali diaduk di atas api kecil sampai mengental.

3. Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai kering dan berminyak.

PROMOTED CONTENT