Telur akan mengikat tepung dan air yang digunakan.
Karena itu, Anda wajib menambahkan telur ke adonan celup.
Selain itu, telur akan membuat adonan lebih lembut, gurih dan renyah.
Namun jangan sembarangan menambahkannya ya.
Anda bisa menggunakan telur secukupnya.
Jika berlebihan, adonan malah menjadi amis dan tidak enak.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
3. Baking Soda
Senjata rahasia terakhir yang bisa Anda gunakan adalah baking soda.
Bahan ini memang dikenal sebagai bahan yang baik untuk membuat kue mengembang sempurna.
Tapi baking soda juga bisa digunakan untuk membuat gorengan jadi punya tekstur renyah.
Anda hanya butuh sejumput baking soda untuk merenyahkan adonan.
Jangan lupa untuk larutkan baking soda terlebih dahulu di air dingin ya.
Hal ini dilakukan agar baking soda tidak menguap.
Nah itu dia 3 bahan yang bisa Anda tambahkan ketika membuat pisang goreng.
Sudah siap buat pisang goreng di rumah, Sase Lovers?
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Membuat Pisang Goreng agar Renyah Tahan Lama dan Tidak Keras
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Madu Wijen, Camilan Sederhana yang Bikin Betah Duduk Dalam Waktu Lama
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR