Sebaiknya gunakan api kecil agar daun tidka mudah gosong.
Daun beluntas memiliki aroma yang khas seperti bau aroma terapi, layaknya daun kayu putih.
Akan tetapi jika Anda tidak bisa menemukan daun beluntas, beberapa bahan berikut ini bisa menjadi alternatis untuk mengatasi minyak goreng bau tengik di dapur Anda.
1. Gunakan daun pandan
Daun pandan dapat membantu mengurangi bau tengik pada minyak goreng.
Untuk menggunakannya, cukup masukkan daun pandan ke dalam minyak lalu goreng sampai kering.
Sebelum digunakan, buang dulu daunnya agar tak mengganggu proses memasak.
2. Pakai sepotong kentang
Cara menghilangkan bau pada minyak bekas bisa menggunakan sepotong kentang.
Caranya, goreng kentang di minyak bekas sekitar 15 menit agar baunya hilang. J
ika ada sisa makanan pada minyaknya, tuang larutan maizena untuk membersihkan atau menjernihkannya kembali.
KOMENTAR