Selain itu timun juga kaya dengan kandungan antioksidan, senyawa bioaktif, serta mikro dan makronutrien berlimpah.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini sejumlah manfaat timun bagi kesehatan:
1. Mencegah diabetes
Salah satu manfaat timun adalah bisa mengontrol dan mencegah penyakit diabetes. Hal itu karena timun mengandung zat yang dapat membantu menurunkan gula darah atau menghentikan gula darah agar tidak melonjak tinggi.
Sebagian orang mungkin kurang menyukai timun karena ada rasa pahit di dalamnya. Rasa pahit ini yang dikenal sebagai cucurbitacin. Meski begitu, cucurbitacin ternyata sangat bermanfaat, lho.
Cucurbitacin dalam timun dipercaya mampu membantu mengelola pelepasan insulin dan metabolisme glikogen hati, serta hormon kunci dalam pemrosesan gula darah.
Selain itu, serat dalam mentimun dapat membantu mencegah serta mengelola diabetes tipe 2. Indeks glikemik mentimun pun rendah sehingga aman untuk kadar gula darah.
2. Mencegah penyakit kardiovaskular
Manfaat timun berikutnya adalah dapat mencegah penyakit kardiovaskular. The American Heart Association mengatakan bahwa serat dapat membantu mengontrol kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Mentimun yang tidak dikupas yang berukuran 142 gram menyediakan 193 mg potasium dan 17 mg magnesium. Oleh The Dietary Guidlelines, orang dewasa direkomendasikan untuk mengonsumsi 4.700 mg potasium dan 310-410 mg magnesium setiap harinya.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR