SajianSedap.com - Resep Bakpao Isi Kentang, hidangan lembut dengan rasa manis ini layak untuk menu sarapan esok hari.
Kalau sarapan dengan Resep Bakpao Isi Kentang enak dan lembut ini, perut pasti kenyang lebih lama.
Jadi tak perlu ragu lagi untuk menghadirkan Resep Bakpao Isi Kentang ini sebagai menu sarapan unik yang bikin perut lebih kenyang.
Baca Juga: Resep Tuna Mayo Crepes Enak, Kreasi Krepes Gurih Untuk Menu Sarapan Spesial Di Akhir Pekan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 17 Buah
Bahan Biang:
200 gram tepung terigu protein rendah
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
10 gram gula pasir halus
110 gram air
Bahan:
180 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok teh (6 gram) baking powder
75 gram gula pasir halus
50 gram air
20 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam
6 tetes pewarna merah jambu
Bahan Isi:
100 gram kentang, dikukus, dihaluskan
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun pandan
Cara Membuat Bakpao Isi Kentang:
1. Isi: campur kentang, gula pasir, garam, santan, dan daun pandan. Masak sampai matang dan kalis. Sisihkan.
2. Biang: campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir halus. Uleni rata.
3. Masukkan air. Uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam.
4. Campur tepung terigu, baking powder, dan gula pasir halus. Uleni rata. Tambahkan biang uleni rata. Masukkan air. Uleni sampai kalis.
5. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan pewarna merah jambu. Uleni rata.
6. Timbang adonan masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
7. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakan di kertas bakpao. Diamkan 30 menit. Hingga mengembang.
8. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Scrambled Egg Komplet, Menu Sarapan Mewah Namun Praktis Serba Telur
Baca Juga: Resep Bake Mashed Potato Crumb, Menu Sarapan Serba Panggang yang Bikin Perut Kenyang
Baca Juga: Resep French Toast, Menu Sarapan Kilat Ala Hotel Untuk Solusi Jika Telat Bangun!
Baca Juga: Resep Bubur Daging Gurih, Ide Menu Sarapan Esok Hari yang Patut Dicoba
KOMENTAR