SajianSedap.com - Semua pasti suka donat.
Ditambah lagi, kini donat mulai berevolusi.
Tak hanya dengan gula saja, donat kini mulai hadir dengan beragam topping.
Mulai dari lelehan cokelat sampai krim mocca.
Tentu saja ini membuat bisnis donat semakin menjanjikan.
Tapi ada hal yang harus diperhatikan dalam membuat donat.
Yakni karakter donat yang mudah berminyak sehingga bisa menyebabkan sakit tenggorokan.
Agar hal itu tak terjadi, lakukan trik menggoreng ini agar donat tidak hanya lembut tapi juga bebas dari minyak.
1. Fermentasi Harus Tepat
Proses fermentasi donat juga harus diperhatikan baik-baik.
Soalnya, kalau fermentasinya kurang yang artinya adonan belum mengembang sempurna, donat akan jadi bantet hasilnya.
KOMENTAR