Hal ini karena jamur tiram yang biasa diolah jadi jamur crispy punya kadar air yang lebih banyak sehingga membuatnya lebih sulit renyah.
Karenanya, jamur mudah melempem saat sudah dingin dan rasanya pun jadi kurang enak.
Tapi jangan menyerah dulu, ya!
Karena ada bumbu rahasia dari cara membuat jamur goreng tepung masih bisa renyah walau sudah dingin, loh.
Nah, ini dia tips mudah dan langkah-langkah cara membuat jamur goreng tepung berikut ini.
1. Lap Dengan Tissue
jamur tiram untuk membuat jamur goreng tepung cripsy
Supaya lebih kering, jamur tiram sebaiknya jangan dicuci.
Lap dengan tissue untuk membersihkannya.
Lap saar jamur masih dalam keadaan utuh dan lebar sehingga lebih mudah.
Ingat tissue boleh dibasahkan tapi jangan sampai kuyup, ya!
KOMENTAR