Nyesel Banget Anggap Remeh! Ternyata Daun Genjer Bisa Jadi Solusi Utama Sembuhkan Sembelit yang Menyiksa

- Mengontrol hipertensi

Cara mengolah daun genjer

Uniknya, genjer seringkali disebut sebagai sumber sayuran orang miskin, karena akan dikonsumsi saat orang desa tidak ada sumber sayuran lain yang dapat dipanen.

Biasanya yang diolah pada tanaman genjer adalah bagian daunnya, tetapi ada juga yang memanfaatkan batang serta bunga genjer untuk dikonsumsi.

Daun genjer dapat diolah menjadi berbagai macam jenisnya, mulai dari tumis genjer, goreng genjer, lodeh genjer, bobor (makanan khas Jawa) genjer, hingga dijadikan mi sebagai mi genjer.

Sama seperti jenis sayuran lainnya, olahlah sesuai kreasi pribadi karena dalam mengolah daun genjer tidak membutuhkan teknik khusus, yang terpenting cuci bersih daun genjer sebelum dimasak.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :

Baca Juga: Banyak Orang Belum Tahu, STOP Beli Air Galon dengan Ciri Seperti Ini, Bahaya Banget Buat Tubuh

Cara Simpan Daun Genjer Agar Awet

Genjer termasuk jenis sayuran lunak yang sebaiknya tidak dimasak dalam waktu lama untuk mempertahankan teksturnya.

Menurut Corporate Chef Parador Hotels & Resorts, Gatot Susanto, tekstur crunchy genjer yang sudah dimasak tidak akan bertahan lama.

PROMOTED CONTENT