Kandungan Biji Mahoni
Biji mahoni terdapat dalam buah mahoni yang sudah matang dan mengering.
Dalam satu buah mahoni dapat ditemukan 35 sampai 45 biji mahoni.
Kandungan biji mahoni Biji mahoni terbukti mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh, seperti flavanoid, alkaloid, saponin, steroid, dan terpenoid.
Kandungan tertingginya adalah flavanoid.
Flavanoid memiliki kandungan antioksidan yang tinggi yang berfungsi menangkal radikal bebas.
Antioksidan sangat bermanfaat bagi tubuh untuk mencegah berbagai penyakit seperti hipertensi, diabetes, dan Alzheimer.
Biji mahoni memiliki rasa yang pahit namun bijinya bisa diolah untuk mendapatkan minyaknya.
Minyak biji mahoni mengandung lemak tidak jenuh yang baik untuk tubuh.
Lantas apa saja manfaatnya?
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR