SajianSedap.com - Mengonsumsi air rebusan beras barangkali bukan hal yang lazim dilakukan.
Air rebusan beras yang dimaksud disini adalah air beras yang berasa dari rebusan beras saat menanak nasi.
Saat memasak nasi dengan rice cooker barangkali Anda tidka akan mengami saat beras bercampur air mulai mendidih.
Namun jika memasak menggunakan tunggu atau kompor, Anda pasti akan mengamati air mendidih saat memaska bukan?
Biasanya saat merebus beras akan ada air keruh yang mendidih.
Nah air rebusan beras inilah yang diam-diam memiliki manfaat kesehatan.
Jika dikonsumsi air rebusan beras ini rupanya memiliki manfaat kesehatan yang tidak bisa dianggap sebelah mata.
Beberapa manfaatnya bahkan berkaitan dengan kesehatan lambung dan pencernaan.
Tentunya sayang sekali jika Anda melewatkannya.
Lantas apa manfata air rebusan beras ini?
Berikut ulasan lengkapnya.
Manfaat Konsumsi Air Rebusan Beras untuk Kesehatan
Jika Anda pernah melihat air rebusan beras yang sedikit kental, coba ambil sedikit lalu minum selagi hangat.
Ya air rebusan beras ini, ternyata memiliki khasiat kesehatan yang luar biasa lho.
Dilansir dari boldsky.com, air tajin merupakan air rebusan dari proses menanak nasi sehingga saat nasi dimasak, ia akan melepaskan banyak nutrisi baik ke dalam air rebusannya.
Itu sebabnya mengapa air tajin memiliki banyak manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi secara rutin.
Inilah beberapa manfaat air tajin jika dikonsumsi setiap hari:
1. Mencegah Gastroenteritis
Gastroenteritis atau infeksi pada usus atau perut karena serangan bakteri dan virus merupakan salah satu penyakit yang cukup menyakitkan.
Penderitanya akan merasa mual, muntah, diare, bahkan kram perut ketika penyakit tersebut datang.
Untuk menanggulangi terjadinya gastroenteritis, air tajin merupakan pencegahan yang bisa dijadikan pilihan.
Orang yang mengonsumsi air tajin secara rutin akan terhindar dari penyakit gastroenteritis.
2. Sumber energi
Karena kandungan nutrisi yang didapat dari rebusan nasi, mengonsumsi air tajin sama pentingnya untuk menjaga energi tubuh.
Nasi memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, sehingga air rebusannya pun juga memiliki kandungan yang sama baiknya.
Bahkan kebiasaan meminum air tajin sudah sangat umum dilakukan bagi para pekerja berat di India sehingga ketika mereka bekerja, mereka lebih energik.
Jadi sebelum bekerja khususnya fisik, coba konsumsi air rebusan beras ini.
3. Mengatur suhu tubuh
Selain menghindari risiko penyakit, air tajin juga memiliki peranan penting untuk mengatur suhu tubuh.
Sehingga jika musim hujan dan suhu udara jadi lebih dingin, dianjurkan untuk mengonsumsi air tajin supaya suhu tubuh kita tetap normal dan stabil.
4. Mencegah kanker
Nasi putih dipercaya sebagai sumber pencegah berbagai penyakit.
Tak hanya nasi putih, jika seseorang rutin mengonsumsi air tajin, maka nutrisi di dalam tubuh jadi makin sehat lagi dan bahkan dapat mencegah risiko terserang penyakit kanker.
5. Sembelit
Air tajin juga bermanfaat atasi dan mencegah sembelit.
Ketika seseorang menderita sembelit, cobalah minum air tajin untuk mengatasi masalah tersebut.
6. Melindungi dari matahari
Tak hanya dikonsumsi dari dalam, jika dioleskan pada bagian tubuh 15 menit sebelum berkegiatan di luar ruangan, air tajin mampu menahan sinar matahari langsung ke tubuh.
Itu karena air tajin mengandung zat oryzanol yang mampu menangkal sinar matahari langsung.
Setelah mengetahui manfaatnya, jika masih melakukan kegiatan menanak nasi dengan panci, sebaiknya gunakan air tajin tersebut untuk menjaga kesehatan.
Jiak Anda kesulitan mendapatkannya karena memasak nasi dengan rice cooker, Anda bisa merebus segenggam beras dengan air, lalu biaskan airnya sedikit mengental.
Ambil airnya lalu minum hangat-hangat.
Bagaimana tertarik untuk mencobanya?
| Source | : | SajianSedap.com |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR