Tomat juga mengandung likopen, karotenoid yang mampu menurunkan glukosa tubuh dan meningkatkan kadar insulin.
Sebagai sumber serat, tomat dalam masakan dapat membantu mengatur gula darah, karena serat akan memperlambat sistem pencernaan.
Lalu, potasium yang secara alami ditemukan dalam tomat bisa memiliki efek positif pada resistensi insulin.
4. Alpukat
Buah alpukat sangat rendah gula (hanya satu gram per porsi), memiliki kandungan lemak dan serat sehat yang mendukung gula darah.
Buah ini juga bisa menjadi sumber magnesium alami, mineral yang meningkatkan sensitivitas insulin.
Berdasarkan uji klinis, mengganti sebagian karbohidrat kompleks dengan asam lemak tak jenuh tunggal seperti alpukat dapat membantu mempertahankan kontrol glikemik.
Kesimpulannya, lemak sehat pada buah alpukat merupakan menu diet sehat yang ramah gula darah.
5. Kelapa
Kelapa termasuk buah-buahan tropis yang rendah gula, hanya mengandung lima gram gula per porsi.
Buah kelapa juga mengandung lemak dan serat, inilah alasan utama mengapa kita perlu mengonsumsi buah ini demi menjaga kadar gula darah.
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR