Resep Vegetarian : Resep Rendang Tahu Petai Ini Rasanya Tetap Istimewa Meskipun Tak Menggunakan Daging

SajianSedap.com - Resep Rendang Tahu Petai ini merupakan kreasi rendang yang juga bisa jadi inspirasi resep vegetarian dengan rasa yang nikmat.

Walaupun tidak menggunakan daging, Resep Rendang Tahu Petai yang merupakan kreasi resep vegetarian ini terasa istimewa ketika disantap.

Jika ingin menghadirkan resep vegetarian dengan rasa khas Indonesia yang sudah terkenal hingga luar negeri, contek Resep Rendang Tahu Petai enak ini saja.

Baca Juga: Resep Cah Sawi Putih Tahu Sosis, Menu Praktis Serba Sayur Inspirasi Menu Pelengkap Makan Malam Ini

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
3 buah tahu cina, potong 4
800 ml santan encer sisa perasan santan kental
200 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
2 sendok teh garam
2 papan petai, kupas

Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
5 butir kemiri, sangrai
15 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
2 cm jahe
2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Rendang Tahu Petai:

1. Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, garam, dan bumbu halus sampai mendidih.

2. Masukkan tahu. Rebus di atas api sedang sampai santan mengering. Kecilkan api. Masukkan santan kental dan petai. Kecilkan api. Masak sampai mengering.

Baca Juga: Resep Sambal Bawang Iris Kecap, Menu Pelengkap Dengan Cita Rasa Pedas Manis yang Pas Di Lidah

PROMOTED CONTENT