Sering Beli Ikan Tapi Baru Tahu, Bagian Ini Ternyata Wajib Dibuang Biar Ikan Bisa Awet dan Gak Cepat Busuk, Catat Nih!

Gusthia Sasky T - Senin, 17 Oktober 2022 | 07:25 WIB

Freepik

Kalau mau ikan awet dan gak cepat busuk, coba buang bagian ini pada ikan ya.

Cara Simpan Ikan Agar Awet dan Gak Cepat Busuk

Diketahui ada empat cara menyimpan ikan agar tetap segar, seperti saran Chef Beny Mustian dari Hotel Santika Premiere Resort Beach Belitung berikut ini.

1. Cuci ikan

Pastikan untuk mencuci ikan hingga bersih sebelum menyimpannya hingga beberapa hari ke depan.

Anda bisa menggunakan air mengalir untuk membersihkan ikan dari kotoran yang ada di sekelilingnya.

Freepik

Agar ikan bisa awet dan gak cepat busuk bagian ingsangnya wajib dibuang.

2. Buang insangnya

"Kalau benar-benar tidak keburu (mengolah ikan), usahakan untuk membuang insangnya dulu," jelas Beny dalam Live Instagram Grebek Dapoer @my.foodplace, Jumat (25/2/2022).

Menurut Beny, insang merupakan salah satu bagian ikan yang memicu pembusukan bila dibiarkan disimpan begitu saja.

3. Masukkan ke dalam freezer

Selanjutnya, Anda bisa memasukkan ikan yang telah dibersihkan ke dalam freezer.

Beny menuturkan, ikan segar yang dibekukan di dalam freezer bisa tahan hingga beberapa hari ke depan.

Halaman Selanjutnya